Ingenio Tabacal

El Ingenio, cuenta con un Sistema de Gestión de la Calidad Integrado alineado a la MISION de la Compañía asegurando calidad a través de acciones planificadas y sistemáticas necesarias para dar confianza y seguridad al momento de adquirir nuestros productos orientados siempre a satisfacer las necesidades y expectativas del cliente.

El Sistema de Gestión de la Calidad está integrado por diferentes sistemas:

BPM: (Buenas Prácticas de Manufactura): Prácticas relativas a Higiene, Manipulación de Materia Primas, Productos, Instalaciones, Salud, garantizando la inocuidad de producto

BPA: (Buenas Prácticas Agrícolas): Conocimiento, comprensión, planificación y mensura, registro y gestión orientados al logro de objetivos sociales, ambientales y productivos específicos

ISO 9001:2000: (ISO: Organización Internacional para la Estandarización). Sistema de gestión para la mejora del desempeño.

HACCP:2006 (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control): Sistema para la identificación y control de riesgos microbiológicos, químicos y físicos y sus peligros asociados con la manufactura, distribución y uso de un alimento.

GLOBALGAP: Son procedimientos tendientes al mejoramiento de los métodos convencionales de producción y manipulación del producto desde el momento mismo de la elección del sitio de siembra
hasta los procedimientos de manejo poscosecha del producto, haciendo énfasis en la salud de los trabajadores, su bienestar, el cuidado del medio ambiente y la inocuidad del producto.

KOSHER: Sistema de control de calidad de los alimentos según las normas judías denominadas kosher. (Kosher: “apto”- apropiado).

Nuestro sistema nos ayuda a aumentar la productividad y la calidad en todos los procesos del Ingenio, a la vez que estimula el ahorro en sus recursos más valiosos. Es una herramienta necesaria para un ágil control y distribución de información vital y un manejo simple y eficiente de la gestión de calidad que realiamos en Tabacal.